人才输出     组织或派遣优秀厨政班子,优秀楼面管理团队,委派全面管理人员。 餐饮管理     餐饮企业托管,餐饮企业缺陷诊断,餐饮企业开业策划咨询。 餐饮培训   餐饮创业项目(火锅、串串、酸菜鱼、面食、凉菜等),品牌孵化落地。 厨房劳务承包   全面承包管理后厨(包括人员配置),免除后厨难管之忧。 酒店管理   提供酒店管理模式和酒店管理团队。 餐饮文化包装   辞赋、文化创意,菜品文化包装。 品牌管理及设计、创意   ..
川菜大师联袂粤菜大师解密|经典川菜精髓  爆品鲍鱼技法 厨房管理秘诀......

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2018-04-10

做菜有讲究,生意要研究,邱克洪大师用他30年的实战经验创办了“洪厨大讲堂”。 欢迎您的加入! 福利来了!福利来了!川菜大师与粤菜大师强强联手,现身讲堂传经送宝。 古往今来,山珍海味被视为席上珍品,而海味中尤以鲍鱼为上品。 南天鲍皇欧锦和大师教你做世界美味,鲍你满意! 想提升你餐厅的管理效率吗?想学习川菜的精髓吗? 来吧,跟着大师一起学管理,学创菜,

餐饮策划

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2018-04-03

从选址、定位、主题包装、装修环境、投资预算、产品线定位、到开业筹划等,14年实战经验,一站式策划服务。

巴黎,世界,品味川菜之美……

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2018-06-13

 中华美食文化源远流长,闻名于世,它是中国文化的重要组成部分之一。 2018年6月12日,“感知中国·中华美食推广品鉴宴” 在联合国教科文组织总部惊艳亮相!由中华人民共和国国务院新闻办、中国驻法国大使馆、联合国教科文组织共同举办,湖南日报报业集团大湘菜报、巴黎华天中国城酒店、酒鬼酒股份有限公司联合承办。这也是中华美食第一次以国家名义向世界展示。

为传播川菜文化助力

为传播川菜文化助力

2018-05-31

四川锐锋餐饮管理公司总经理、“川菜全球推广大使”、“餐饮业国家一级评委”、“2018赛季星厨精英选拔赛评委”、“国宴大师”、北京pk10 官方赔率、“邱家军统帅”等荣誉的邱克洪先生喜事连连,5月23日在巴国布衣举行了盛大的授徒仪式,在四川省人民政府外事办的支持下,当天下午16国记者为了解川菜文化,对邱克洪先生做了专访,邱大师与众多记者分享中国餐饮文化,为传播中国文化助力;并且在次日又收到了“重庆现代职业技师学院”的

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