人才输出     组织或派遣优秀厨政班子,优秀楼面管理团队,委派全面管理人员。 餐饮管理     餐饮企业托管,餐饮企业缺陷诊断,餐饮企业开业策划咨询。 餐饮培训   餐饮创业项目(火锅、串串、酸菜鱼、面食、凉菜等),品牌孵化落地。 厨房劳务承包   全面承包管理后厨(包括人员配置),免除后厨难管之忧。 酒店管理   提供酒店管理模式和酒店管理团队。 餐饮文化包装   辞赋、文化创意,菜品文化包装。 品牌管理及设计、创意   ..
遵义烹饪技能大赛

遵义烹饪技能大赛

2018-01-21

大美黔菜之“寻味遵义”在遵义高铁站广场举行,在美食节的活动中最为重要的环节“遵义烹饪技能大赛”,四川锐锋餐饮管理有限公司总经理、郫都友爱职业学校“特色川菜大师工作室”领头人邱克洪大师应遵义政府邀请,担任此次大赛评委。 来自于全餐饮行业40多位选手经过紧张的角逐,评出了遵义市十佳技术能手和十佳菜品。 本次大赛评委来自于餐饮业德高望重的专业级评委,且选手也是独立从初加工到精加工,到成菜装盘,没有半

<font color='#3f3340'>最佳川味餐厅</font>

最佳川味餐厅

2018-01-18

      四川锐锋新川菜餐饮管理有限公司,创立15年来,公司管理的餐饮项目早在全国开花。最近又传来好消息,我公司管理的杭州世贸君澜大饭店“桃源川味餐厅”被杭州市评为”最佳川味餐厅”称号。                          

川菜亮相八大菜系和蒙餐品鉴会

川菜亮相八大菜系和蒙餐品鉴会

2018-01-03

   具有浓郁草原特色的的诈马宴开席仪式 “呼嘞!呼嘞!呼嘞!”伴随着三声浑厚悠长的呐喊,身着蓝色蒙古长袍、头戴毡帽的“诈马宴”开席仪式主礼人高举手中的蓝色哈达,向现场嘉宾致以真诚的祝福,他身后的戎装蒙古勇士推出一整只香气逼人的烤全牛……2017年12月28日下午6点,位于内蒙古自治区呼和浩特市的内蒙古国际会展中心内气氛火热,中外来宾齐聚于此,共同享受欢乐时刻——八大菜系和蒙

郫都友爱职校与锐锋公司共同组建“特色川菜大师工作室”正式成立

郫都友爱职校与锐锋公司共同组建“特色川菜大师工作室”正式成立

2017-12-26

12月26日上午,郫都友爱职校与锐锋公司共同组建“特色川菜大师工作室”正式成立,并在友爱职校举行了签约仪式,郫都区友爱职校校长甘波、副校长瞿仁星、区教育局领导、川菜产业园领导、区餐饮同业工会领导、蜀源厨艺领导等参加了此次签约仪式。  “特色川菜大师工作室”将开展特色川菜研发、创业培训、产品研发等,助推郫县千亿级川菜产业的发展。 友爱职校校长甘波介绍了学校的背景、北京pk10 官方赔率、专业及教学条件等,甘校

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